Plano Alimentar para Pós-operatório de Obesidade Mórbida

	1°semana	2° semana	3°semana	4°semana
Consistência	Liquida	Pastosa	Branda ou bem cozida	Normal
Desjejum	Sucos naturais diluídos ou iogurte diluído	Vitaminas de frutas ou mingaus	Suco natural c/biscoitos água e sal ou polvilho	Biscoito água e sal, torradas, iogurtes.
Colação	Água de côco, suco diluído	Frutas macias amassadas ou iogurte	Frutas picadas e sem casca ou bagaço	Frutas ou suco natural
Almoço	Sopa ou Caldo de legumes batidos e diluídos	Sopa de legumes com carne moída ou frango amassados	Arroz bem cozido, caldo de feijão(s/casca),purê de batata, carne moída ou frango desfiado, legumes cozidos	Arroz bem cozido, carne bovina cozida e desfiada, macarrão peixe ou frango cozido e legumes cozidos.
Lanche	Sucos naturais diluídos ou água de côco	Vitamina de frutas com leite desnatado	Sucos naturais ou chá com biscoitos água e sal	Suco ou chá com biscoitos ou torradas
Jantar	Sopa ou Caldo de legumes batidos e diluídos	Sopa ou Caldo de legumes	Canjiquinha, Mingau, suflês	Sopas, massas com molhos leves.
Ceia	Suco, chá ou água de côco	Iogurte ou suco natural	Iogurte ou Suco natural	Iogurte ou suco natural.

Orientações:

. Adoce sucos, chás, vitaminas ou outros alimentos com adoçante.

. Evitar alimentos fibrosos no preparo das refeições nas primeiras semanas, como: abacaxi, caju, laranja entre outros.

. Não fazer uso de liquido durante a refeição, dar preferência para a hidratação nos intervalos das refeições.

.Hidratar, bem nos intervalos das refeições com água, sucos, chás, água de côco, ou isotônicos (Gatorade).

. Respeitar sempre o volume tolerado da refeição, evitando vômitos ou mal estar.

. Evitar alimentos como carne de porco, pães, bolos ou bebidas gasosas, devem  ser evitados até 30 dias, verduras cruas e linguiça evitar até 40 dias.

. Evitar farofa, camarão/lagosta, bife e churrasco até 60 dias de operado.

. Evitar doces e alimentos gordurosos.

. Evitar também alimentos causadores de flatulências (gases): repolho, batata doce, brócolis, couve introduzi-los  aos poucos á refeição diária de acordo com a tolerância.

Preparo das Sopas:

A sopa é preparada da seguinte forma: cozinha o legume com carne (musculo s/ gordura), temperar  com alho evitando temperos industrializados .Porem você deverá se alimentar somente do caldo produzido após o cozimento, ou seja, água rala. Tudo deve ser peneirado para que não contenha resíduos.

By: Carolina